ランチパスタ！マカロニボロネーゼの作り方！誰でも簡単おいしい１.５人前！

皆さん、こんにちは！
お越しいただきありがとうございます。

私は、食べ物が大好きで、昼ごはんも手間を惜しまずに何か作ってしまいます。
会社を辞めてから、普段の料理や家事をしています。いわゆる主夫です。

毎日毎日、働いてくれている妻のために美味しい料理を作ってあげたいと
日々の料理を勉強中です。←アピールポイント！

キャンプでも料理担当をしていますし、キャンプ飯のスキルも上がるのではないかと
目論んでいます。

毎日の料理は本当に大変な事ですね。
普段、家族の為にお料理している皆様（男性も女性も全ての方）、本当に偉大です！！


はい！では早速ですが、私が普段から自宅ランチで作って食べている

簡単で美味しくて、お腹いっぱいになる
マカロニボロネーゼ！漢の１、５人前です！

美味しいのでぜひ、食べてみてくださいねー！！

簡単！マカロニボロネーゼ！漢の１.５人前！作り方

材料

①玉ねぎはみじん切りにする

玉ねぎは、みじん切りにします
みじん切りでもそんなに細かくなくていいです
荒みじんで、簡単にゆるくいきましょう。

②ひき肉を炒める

フライパンに油をひかずに、ひき肉を炒める、ひき肉全体に塩をひとつまみして下味をつける
この時、ひき肉は出来るだけ動かさずに焼いて、焦げ目をつけるとより旨味が増します。
火加減は、中火です！

③ひき肉にニンニクチューブを入れて、いい香りがしたら玉ねぎ投入する

にんにくは焦げやすいので、必ず弱火で炒める
にんにくからいい香りがしたら、玉ねぎを投入する
中火にして、玉ねぎがいい感じに透き通るまで炒める

④玉ねぎにも火が通ったら塩こしょうして★を入れて炒める

玉ねぎに火が通ったら、塩こしょうする
★をフライパンに入れて、混ぜながら炒める
この時に、ケチャップの酸味を飛ばしたいので、強めに中火で炒める

⑤マカロニを茹でる

沸かしたお湯に、塩をふたつまみ入れて、マカロニを茹でます
マカロニは表記通りに茹でてください。
もし先に茹で上がった場合は、マカロニをザルにあけて、オリーブオイルを少し垂らして
おけば、くっつく心配はありません。

⑥茹で上がったマカロニと茹で汁を投入して、ソースに絡める

茹で上がったマカロニと茹で汁を小さじ１ほど入れて絡めるように炒めます
この時の火加減は弱中火です

お皿にもって出来上がり！（ブラックペッパー、粉チーズあれば振りかける）

混ざったらお皿に盛り付ける。
ブラックペッパーがあれば、盛り付ける前に絡めておくとさらに美味しい
粉チーズもあれば、最高です！

簡単！美味しい！ボロネーゼ！

いかがだったでしょうか？

料理を普段しない人でも、できるように写真を撮りながら作ってみました！
普段のおかずやホームパーティでもオススメなレシピです

マカロニならパスタのように折れる心配もないですし
キャンプ飯でオススメですね！

このパスタは本当に簡単です！

特に、普段料理をしない男性諸君！
奥様やお子さん、恋人に作ってみてはいかがでしょうか？

『今日のランチは俺がパパッと作る！』みたいな感じで！

絶対、喜ぶと思いますよ！！

私は料理人でもなんでもない、ただの主夫ですが
誰かのお役に立てれば、光栄です！

それではまたーーーーヽ(* ‘ー’)ﾉ